ロレーヌ洋菓子店 blog

ケーキが届ける小さなシアワセ!(幸せたくさん集めよう)
作り手 海老沼 稔のブログ

お菓子の家 ヘクセンハウス

2014-11-26 14:35:05 | 店長のひとりごと
クリスマシーズン恒例のヘクセンハウスを今年も作りました

蜂蜜たっぷりのクッキー生地を組み立て作ります。



屋根をのせるのが一番神経を使うところです。



重量のある屋根をホワイトチョコレートが支えます

仕上げに白い雪のクリームを絞ります



サンタさんや細かい飾りはこれからですが、ほぼ完成です。

店に明日から飾ります^_^

さぁ これからもっとも忙しいシーズンが始まりますね

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