ポトフは、野菜のスープ煮・・・今日は玉葱、人参、ジャガイモ、そしてトマト・・・鶏肉の旨みで、皆お鍋の中で仲良しです。野菜本来の味を生かすために、ギリギリの塩味で、スープと一緒に頂きま~す
トマトは”直火”で炙ると簡単に皮が剥けます
湯むきにするより、水っぽくならず、早いです。
久しぶりに”子供”にリクエストされ、嬉しかったです
トマトは”直火”で炙ると簡単に皮が剥けます
湯むきにするより、水っぽくならず、早いです。
久しぶりに”子供”にリクエストされ、嬉しかったです