長芋シリーズ・・・！！

長芋も地元での収穫高は・・・郷土料理にも登場です

以前にも「長芋の直かつお」はしましたが・・・キムチ味も・・・中々です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

輪切りにして、キムチの素（今回は工房直入荷品）に混ぜるだけ・・・朝仕込んで、午後には

体内での効能は・・亜鉛やカリウム、鉄などのミネラル成分、ビタミンＢ群・Ｃなど栄養成分がバランス良く含まれ、さらに多くの消化酵素も含んでいる外、食物繊維の一種で、ながいも独特のぬめり成分である『ムチン』は、細胞を活性化させる働きがあり、新陳代謝が促進され、老化の予防、肌荒れ、疲労回復、便秘の改善、ダイエットに効果があるとの事・・・

・・・かなりの優れものですね～


特に・・ダイエット＆老化予防・・と、聞くと・・・弱い私・・です

上手に取り入れましょう


・・・ちなみに・・・当店には、冷たいとろろそば

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

温かい”山かけそば”もご用意しております。・・・併せてご賞味下さいませ