09月03日 茄子ラザニア |
ラザニアは生地を打つことにしたので手間がかかりますが、楽しみです。
09月03日 トマトソース |
湿度が高いので炒めると汗がダーッと流れます。水分を摂らないとね。
09月03日 生ラザニアを打つ |
あとは茄子をひき肉と炒めて、耐熱容器に順番に重ねます。12分ほどオーブンで焼けば出来上がりです。肉系のラザニアに比べてかなり軽いです。茄子は旬なので味も良いです。みんな完食でした。
ほかに無水鍋で野菜スープも作りました。無水鍋にキャベツ、玉ねぎ、ジャガイモ、ハムを入れて、コンソメ、フライドオニオン、ローリエ、塩・胡椒、ふたを閉めて20分ほど弱火にかけておけば出来上がりです。簡単で良いなぁ。
後片付けをしてお風呂にも入りました。
ここ数日の湿度は半端ないです。
ここ数日の湿度は半端ないです。