09月10日 麻婆豆腐

09月10日 麻婆豆腐

だらーっと暑い。いや、気温はそれほどでもないのだけれども湿度が高くって何もする気が起きない。ピリッとしたものを食べたい。と言う事で今日は麻婆豆腐です。

作り方はひき肉を炒めて、豆板醤と甜麺醤を入れて、豆腐を加えます。醤油などで調味して、少し火を加えて、葱と飾り油で出来上がりです。

09月10日 ひき肉を炒めます

家の豆板醤が今回で切れそうなのですね。少し乾き気味みたいです。こんな時は辛くなりがちになります。

やはり少し辛いようです。うーん、どうしようかな。トマトケチャップを少し足すと味がやさしくなります。

09月10日 豆腐を入れます

辛いからって話して食卓に出すと、意外とみんなせっせと食べています。辛いのもOKなのですね。

こうやってみんなに食べてもらえるとなんだか嬉しいです。何回か作ると上手くなるのですが、変な慣れには気をつけましょう。

09月10日 根岸台の夕日

いつもの根岸台の写真です。上空にちょっと気になる雲がぽっかり浮かんでいます。狼煙のようです。やはりお彼岸を過ぎないと涼しくならないのでしょうね。何もやる気が起きません。

本でも読んでリラックスしましょう。
そうそう、録りだめしたビデオをゆっくり観ましょう。