09月15日 コトコトミネストローネ

09月15日 ミネストローネ

野菜を頂きました。玉ねぎとジャガイモですね。なにを作ろうかな。ミネストローネみたいなものを作りましょうか。圧力鍋で作ると美味しくなるのですが、暑いので今回は普通の鍋で作ります。

09月15日 玉ねぎ・ベーコンを炒めます

鍋を熱して油をひきます。ニンニクとショウガを炒めます。火力が強すぎると焦げちゃいますよ。油に香りがついたら玉ねぎとベーコンを炒めます。焦げが大敵なのですね。

09月15日 コトコト煮込みます

玉ねぎが透明っぽくなったらジャガイモ、ニンジン、トマト缶を入れます。ジャガイモは水に晒しておくと良いみたいです。あとはコトコト煮込むんだよね。火が強いとジャガイモは姿を消しますよ。煮込みが終わったらマカロニを入れましょうか。一緒に煮込んでもOKです。

食べた感想はほとんど野菜スープなのにコクがあります。明日になるともっとおいしくなりそうです。

09月15日 根岸台

もう9月も中旬だというのに気温が全然下がりません。このあたりだと33～35℃ぐらいまで上がります。これが自分で計った気温ならまだわかりますが、天気予報などの気温ですからびっくりです。

もう毎日参っています。冷たいものを取りすぎないように気をつけましょう。

今日はシャワーを浴びました。
ごはんも食べたし、ブログを書いたら寝ようかな。