12月05日 グラタン

12月05日 グラタン

冷凍庫に先日買った鶏むね肉があります。近所のスーパーがおやすみなのであるもので一品作りましょう。

凍らせた鶏むね肉には金属トレイに乗せて自然解凍します。一口大に切って、薄切り玉ねぎとにんにくで炒めます。しばらく放置かな。

12月05日 バターと小麦粉

耐熱皿にバター15g、小麦粉15g、電子レンジ1分かけます。よく混ぜてなめらかにしたら牛乳を200ccを少しずつ加えてよく混ぜます。全部混ざったら電子レンジで1分ほど。取り出してよく混ぜます。もう一度入れて更に1分ほど。混ぜます。更に1分30秒ほど。混ぜます。これでホワイトソースができます。塩・コショウ・顆粒コンソメで味付け。

鶏むね肉と玉ねぎをフライパンで軽く炒めたらバターを塗った耐熱皿に入れ、茹でたマカロニも入れます。ホワイトソースをかけ、チーズをのせ、オーブンで17分ほど。ドライパセリをトッピンして完成です。

食べた感想はあっという間の完食。おこげが香ばしいです。

今日の和光市の18.6℃ぐらい。
明日はぐぐっと気温が下がる予報です。