12月24日 通常営業

12月24日 富士山

今日の和光市の予想最高気温は11.0℃ぐらい。とにかく風が強い。歩く時は帽子を被っているのですが、飛ばされそうでした。

富士山が見えているのですが、風で飛ばされた雲がまとわりついています。午後はほとんど見えなくなってしまいました。

12月24日 麻婆茄子

なにかあるかなってゴソゴソ探していたらナスと長ネギがあります。家人がひき肉を買ってきたので麻婆茄子を作りました。とにかく手を抜きたいので下茹でしないで直に作りました。結論から言うと直だと炒める時間が長くなるので下茹でしたほうが楽だったかもしれません。

豆板醤を減らして花椒を入れない家人の好みに合わせました。完食でした。

今日はクリスマスイブ。
家はクリスマス色ありません。