７月４日に、岩沼市のにしきや直売店へ行きました。仙台空港近くのにしき食品本社に併設する工場直営レトルト専門店です。
美味しいことで有名な無印良品のカレーやパスタソース等は、全てこちらで製造しており、無添加での食品づくりにこだわっているとのこと。東日本大震災の津波で大きな被害を受けましたが、驚異的な速さで復旧を果たしました。
書店のような落ち着いた雰囲気の店内。レトルト食品がズラリと並び、目移りしてしまいます。
極上牛たんカレー８１０円。日経新聞ご当地レトルトカレーベスト１０で全国２位に輝いた逸品。特大の柔らか牛たんが入っており、コリアンダーやカルダモン、シナモン等のスパイス、果物のピューレーを使用し、隠し味にカシューナッツとエダムチーズを使用。
ビーフマサラ７２０円。トマトピューレやヨーグルトの酸味、スパイスが効いた辛味の強いソースが特徴。ハーブで丁寧に仕込んだ牛すね肉をオーブンで焼き上げた後、じっくり煮込んでいるそうです。
「千年希望の丘」は、東日本大震災で津波被害に遭った岩沼市で、震災の教訓を千年後の子供達に残していくプロジェクト。活動支援のため開発された新商品が「千年カレー」と「希望カレー」です。
千年カレー５１０円は、千年続く緑の丘をイメージしたほうれん草カレー。蔵王のチーズ工場の協力により作られたインド式チーズ「パニール」入り。
希望カレー５１０円は、希望の太陽をイメージしたトマトクリームカレー。パニールをトマトと生クリームのソースで煮込んでいます。
牛ハヤシ４００円。無添加デミグラスソースに、フランス産赤ワイン、トマトピューレー、ローレルやオレガノ等のスパイスを加えた本格ハヤシソース。隠し味に醤油とコーヒーが入っているそうです。
ガスパチョ２７０円。トマト、きゅうり、パプリカ等の夏野菜がたっぷり溶け込んだ爽やかな美味しさ。隠し味にニンニクを効かせています。
ヴィシソワーズ２７０円。よく煮込んで裏ごししたじゃがいもに生クリーム、牛乳、バターを加え、クリーミーでリッチに仕上げています。
毎週水曜の午後は試食を準備しているそうです。営業時間は10:00～17:00、日祝定休です。
