６月２５日に、角田市の梅寿司で飲み会がありました。酒代込み５２５０円コースです。
梅寿司はシャリに赤酢を使用しており、シャリが少し琥珀色をしてます。長期熟成された酒粕で作られた赤酢は、アメ色と豊かな味わいが特徴で、江戸時代から江戸前寿司に使用されてきたとのこと。
職場のボスＭさんから久保田と浦霞禅の差し入れも！口当たりが良く、実に美味しかったです。ゼヒまたお願いします（笑）
ネタは塩釜から仕入れているとのことで、どれも新鮮。特にマグロと海老がとろけるようにまいうーでした。
ホヤ酢です。これからの季節、酒の肴と言えばコレっす！ホヤ酢っす！ＶＩＶＡ三陸！！
カレイの塩焼き。身が厚くて食べ応えがあり、程良い塩加減でビールがすすみます。
こちらはタコの頭？のマリネ。歯応えコリコリで、トッピングの野菜と実にマッチしてまいうーでした。
白身魚のフライ。カラッと揚がってて囓るとサクッと良い音が。驚くほどあっさり淡泊で実に美味しかったです。また行きたいな～♪
６月２３日に、岩沼市の天昇房へ行きました。１０円まんじゅうの店「山田家」跡にオープンした餃子専門店です。
元々はデパート等の催事で販売してたそうで、プラチナポークこと白金豚（はっきんとん）というブランド豚を使用してるとのこと。
店内は広くて座敷席も多いので、小さな子供連れもＯＫです。ランチの餃子セットは５８０円。焼いたのと冷凍を持ち帰りでき、私は今回焼いたのをテイクアウト。
白金豚焼餃子（１５個）１１７０円。岩手の南部小麦１００％の皮がモチッとしてます。ラード不使用のせいか、しつこくなく豚肉の濃厚な旨みが活きててまいうーでした。
白金豚蒸し焼売（６個）７８０円。プリッとした肉の食感が楽しめ、白金豚エキスがジューシーで（シ）ウマーイ！！店内で熱々を食べたら、もっと美味しいんでしょうね♪
テイクアウトは電話予約(0223-23-3990)したほうが良いかもしれませんね。
６月１９日に、岩沼市の麺組へ行きました。土曜日のお昼近くだったためか、先客４組待ちでしたが、１５分ほどで案内されたので、それほど待たされ感はありませんでした。
私は前回食べ損ねた限定の鶏だし塩７３０円。澄んだ鶏スープが優しい味わいで絶品！チャーシューは鶏と豚が楽しめます。麩や揚げネギ、アイスプラント（葉の表面が凍ったように見える、塩味の野菜）など、トッピングも考えられてますネ！
私はチャーシュー丼３００円も。今回初食でしたが、トロトロのチャーシューの下に、ほんの少しピリ辛のそぼろのような物が入っおり、タレと高次元でマッチして激まいうーでした。
奥さんは「店主渾身の一杯」醤油らーめん６６０円。鶏・豚・魚の厳選素材を長時間丹念に煮出したという澄んだスープは、あっさりしながらもコクがありまいうーです。麺はコシのある中細麺。こってりもあります。
子供達は中華そば６８０円。前々回より柚子が増えた気がします。澄んだ深い味わいのブシ系スープに柚子が良いアクセントになっており、相変わらずまいうーでした。
６月１５日に、角田市の光華飯店で玉子チャーハン６００円を食べました。
デフォのチャーハンに比べると、チャーシューが入ってないので軽めです。親父さんのご厚意でタケノコがゴロゴロ入っており、パラッとしてまいうーでした。角田ブラックのスープも付いてます。
別の日には天津麺（カニ玉ソバ）７５０円を食べました。この日も親父さんのご厚意で、BIGなカニ玉に椎茸がたっぷり入ってます。長葱と蟹もたっぷりです。
なお、親父さんは椎茸嫌いだそうです（笑）。
天津飯ほど酢は効いてませんが、アツアツの天津あんが角田ブラックに溶け込んでマイルドになりまいうーでした。ゴツゴツした食感の麺ともマッチしてます。涼しい時にゼヒお試しください！
６月１３日に、名取市の麺処ちょうちん亭へ行きました。土日に行列ができてるので期待して訪問。
店員の対応も良く、ますます期待が高まります。あっさり比内地鶏スープか、こってりとんこつスープが選べて、細麺か太麺（＋５０円）も選べます。
私はとんこつ元気つけ麺７６０円を注文。デフォで１．５玉、大盛２玉（＋１００円）、特盛３玉（＋２００円）まで選べます。とんこつ醤油つけだれには、ニンニクや酢、ゴマ油たっぷりの自家製ラー油が入ってるとのこと。
つけだれは、予想よりあっさりサッパリ。ニンニク臭は感じませんでした。４時間煮込んでるというチャーシューがトロトロでまいうー。
奥さんは塩ら～めん６６０円。比内地鶏の風味はあまり感じられず、ちょっと物足りない感じ。
子供達は醤油ら～めん５９０円。あっさりスープは、我が家はあまり好みではありませんでしたので、次回はこってりとんこつにしたいと思います。座敷席もあるので小さな子供連れも安心。駐車場も広いです。
