１月２６日に、仙台市青葉区のブルボンへ行きました。ロココ蝶さんから教えていただいた洋菓子とパンのお店です。
厚生病院近くの一方通行の出口付近にあります。実に懐かしい雰囲気の外観。
手書きPOPが目を引きます。「ちょっと気になる」と自ら記載しているのがお茶目ですね。
パンは食パンやフランスパンのほか、菓子パンや惣菜パンも１０種類位販売しています。ケーキや焼菓子も種類豊富。コックスーツを着た店主が対応してくれました。
サバランババ３５０円。生地に洋酒がたっぷり染み込んでおり、生クリームやカスタードクリーム、フルーツとマッチしてまいうー。
余談ですが、サバランは元々「ババ」と呼ばれていましたが、フランスの有名な食通「ブリア＝サヴァラン」にちなみ改名されたのだそうです。イタリアでは現在もババと呼ばれているとのこと。
イチゴショートケーキ３１５円。スポンジがふんわり柔らかく、懐かしい味わい。
デビルフードケーキ３１５円。クリームたっぷりで美味しかったです。次回は、惣菜パンやちょっと気になるタンタオを購入してみたいです。店向かいに駐車場あり。営業時間は9:00～19:00、第１・３日曜定休です。
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いや～良い店を教えていただきました。こちらこそありがとうございます♪
ブルボンの店内や品揃えは、どことなくガトータカハシに似ている気がしました。
ブルボン店主へ、ガトータカハシと何か繋がりがあるか尋ねたところ、「昔一緒に働いたことがある。」とのことでした！
ブルボン店内に、同店主がウェディングケーキと一緒に写っている写真がありましたので、ホテルの菓子部門等で腕を
磨いたのかなぁと想像しています。
私も今度タンタオ買いに行きまーす（笑）