１月１８日に、仙台市若林区の志のぶ本店へ行きました。約４年半ぶりの訪問。大正１２年創業の老舗人気ラーメン店です。
土曜日の１２時半頃に訪問したところ、既に満席で２組待っており１５分程待ちました。
冷し中華そば大盛６００円＋メンマ１００円。コシのある細ストレート麺に、酸っぱくないさっぱりスープがマッチして実にまいうー。酢や胡椒をかけると味の変化も楽しめます。夏だけでなく通年注文可。
メンマらーめん６００円。スープはあっさりしながら生姜が効いていて奥深い味わい。メンマは細く、濃いめの味付けでこりこり美味。
チャーシューメン７５０円。歯応えのあるモモチャーシューを噛みしめながらスープを啜ると、肉汁と生姜の風味が混じり合って一層美味。
小上がりもあるので小さな子供連れもＯＫ。営業時間は11:00～15:00、日祝定休です。
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