９月１９日に、山形県山形市の麺房 春き家へ行きました。山形駅に隣接する霞城セントラル１階にあります。
霞城セントラル２～４階にある山形県産業科学館で遊ぶ前に、腹ごしらえするため訪問。
何の下調べもなく訪問したら、品揃えが凄く幅広いお店でした。山形名物から長浜ラーメンまで取り揃えてます。
チャーシューめん８８０円＋味玉１００円。スープは優しい味わいであっさり。
黒しおらーめん７００円。あさりベースの魚介風スープで、醤油は一切使用してないそうです。すっきりしてますが、あさりの香り・旨みが効いていてまいうーでした。
味噌チャーシューめん９８０円＋味玉１００円。スープはクセが無く、チャーシューはつるりとした舌触りでハムのような味わい。
北海道産最高級小麦「春よ恋」１００％使用のオリジナル麺は、ぷりぷりで美味しかったです。営業時間は、平日11:00～15:00、17:00～21:00。土日祝11:00～21:00（LO20:30）。年中無休ですが、火曜は15:00迄の営業です。
余談ですが、こちらを訪問する前に、冷やしラーメンが有名な栄屋へ行ったら、店外に１０人位並んでました。
