12月28日に、仙台市青葉区の源氏へ行きました。文化横丁にある全国的に有名な居酒屋です。
落ち着いた雰囲気の店内外。昭和25年の開店以来、構造等に手を入れた所は殆ど無いそうです。照明は暗めで、コの字型カウンターの中で割烹着姿の女将さんが接客していました。
高清水辛口900円と糠漬け。酒は一人四杯までで、一杯ごとに異なるお通しが付きます。
1杯目は炊き合わせも付きました。貝やかぼちゃ、蓮根等が入っており、日本酒に実に合います。
2杯目も高清水にしました。お通しは銀杏。香ばしい銀杏をつまみつつ、時折塩を舐めながら飲む高清水は格別です。
3杯目は國盛にごり酒900円にしました。お通しのお刺身も実に美味。
一品料理のぶり大根700円。ぶりは臭みが無く脂がのっており、大根に味が染み込んでいてまいうーでした。四杯目にはおでんまたは味噌汁が付くそうです。
味も雰囲気も素晴らしく、「名店中の名店」と称される理由が分かった気がしました。ゼヒまた行きたいです。メニューに記載されていませんが烏龍茶もあり。営業時間は17:00~23:00、予約不可、日祝定休です。
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