造りたてビア＆フードが美味しい ＠ 明石麦酒工房 時

ここ15年くらいで、日本の国内で クラフトビール ってのが、ほんっとに増えたなーと思う今日この頃。15年っていうのは、私の勝手な指標。というのも、ちょうど15年くらい前にアメリカに駐在して、「アメリカってあちこちで自分たちで造ったビールを出してるパブがある！しかも旨い！何？マイクロブリュワリーって？！」って衝撃を受けたから。そんでもって、その時、日本で今まで自分が飲んできた、あの薄っぺらいビールは . . . 本文を読む