秋田のきりたんぽ鍋でホカホカ〜

秋ぐらいだっただろうか…家のベランダや玄関に今年はやたらカメムシがいるな〜と思っていたところに、「カメムシが大量発生するとその年の冬は寒くなる」なんて話を聞いて「えー？！初耳ー！」と思っていたら・・・





ほんとーーーに寒くなったじゃあーりませんか！！ 

神戸に来て4回目の冬だけど、寒くなったのがすごい早かったし、今もとにかく寒い。
神戸で最高気温が4℃って！4℃って！初めてだー！！

そんな寒い日が続く中、秋田のじーじとばーばから嬉しい贈り物が。

わーい！きりたんぽ鍋 だぁ！！！

秋田の老舗料亭「濱乃家」の宅配セットらしく、火と鍋さえあればできるという。
セット内容は、煮出汁、秋田比内地鶏、ネギ、ゴボウ、セリ、春雨、舞茸、煮出汁を薄める水として 鳥海山の自然水 まで入ってる。

HPを見ていると、多分これは3人前？
けっこうなお値段…お父さんお母さん、ありがとうございます（涙）。



最初はきりたんぽなしで、野菜とお肉。
クタクタになって出汁を吸ったネギがまた美味しい〜。さすが料亭の出汁。

比内地鶏も良い出汁を出してくれてます…が、すんごいちっちゃい＆少ない。
すでにカットされていたのだけど、親指の爪くらいのサイズ。
この比内地鶏は「出汁の為だけにある」という感じ？！

お肉追加で買っておいてよかった〜。

…と、最初は思っていたんですが。。。

きりたんぽとセリは煮過ぎない方が良いということで、みんながそれぞれ食べたい時に鍋に投入。

秋田のじーじとばーば曰く、本場秋田ではきりたんぽはぐつぐつ煮過ぎ無いんだとか。
東京の人たちが秋田料理のお店で鍋に大量にきりたんぽ入れっぱなしにして、煮崩れているのを見ると「ダメーーー！」と言いたくなるらしい。

そして…侮ってました、ワタシ。

「具材足りなさそう〜」って、鳥肉、ネギ、舞茸、春雨を買い足したけど…


きりたんぽが、ちょーすごいボリューム！！！

そうデスよねー「きりたんぽ鍋」っていうくらいだから、きりたんぽが主役ですよねー。鍋のシメの炭水化物くらいに思っていてごめんなさい。。。

さすがの相方も全部食べきる頃には「もう限界！苦しい！」とな（笑）。
出汁も、見事にきりたんぽが吸って、ほぼ残り無し。

ムスコもよく食べた！


でも、きりたんぽ鍋、ほんっとに美味しかった〜！
それに、まった〜り飲める。

家で鍋やる時って、食べる専門のメンズを相手にしてるから、なーんか慌ただしくて私はゆっくりできないんだけど、このきりたんぽ鍋は私もまったりお燗が飲めて楽しい時間が過ごせました♪

お父さんお母さんに感謝だなぁ・・・😌