期日前投票 からの 昼蕎麦酒 @ 手打ちそば処 卓（神戸・元町）

この土日は、息子が生まれてから史上初！
なんと！


相方に息子を任せて、初めての “むふふ” な1泊1人旅に行くことに！

とうとう完全フリーで一泊できる日が来ましたよ〜〜〜（感涙）。

というわけで、日曜は何時に帰ってこれるか分からないので、期日前投票。


で、この投票場、実は！
大好きなお蕎麦屋さんに近いんだよねー。

投票を済ませて、徒歩2分。

11:30オープンの時間ちょうどに 手打ちそば処 卓 さんへ♪

この11:30に合わせて投票に行きました。
だって！
ここんとこ、土日はいつも満席、外にも行列ができるくらいの人気っぷりで、フラれ続けてるんだもん。

平日の11:30ならさすがに入れるだろう。
と思って、暖簾がかかった直後にお店に入ったら、すでに1人、カウンターに居た（笑）。


さてさて。
まずは蕎麦前♪

いつもは秋鹿のお燗だけど、この日は冷たいのを飲みたいなーと思って、小鼓 をお願い。


アテのメニューは1つしかないので、花番さんに聞けば出してくれる。

卓さんの揚げ出し、美味しいんだよね。
どっちにしようかしばし迷って・・・


なすと甘長とうがらしの揚げ出し

450円なのに、ドドーン！と大きな器で出てくる、つまみごたえのある一品。
だし汁もお酒のアテになる濃さ。


お蕎麦もどれにしようか悩む…
前回からある、すだち、かつおに加えて、トマトも！

花番さんに聞くと、「かつおそば」はかつおのたたきが乗っているとのこと。

蕎麦前をやりながら悩んでると、「すだちそば、冷たいのを黒で」とか「トマトそば、冷たいのを黒で」とか他のお客さんの注文が耳に入ってきちゃう。
この日もあっつ〜い日だから、やっぱその辺が人気だよねー。
でもかつおも食べてみたいしなー。

うーん・・・と悩んで


すだちそば（温）！

すだちそばって言ったら普通は冷たいそばだけど、温かいのがあるのは珍しいなと思って。
それに、卓さんの温かいそばも美味しいんだよね〜♪


温かいそばの場合は、白（二八かな？）を使うみたいだけど、あえて黒（挽きぐるみ）をお願い。
「温かいそばで黒だと、切れやすくなっちゃいますが…」と花番さんがちゃんと教えてくれるのだけど、いいのです。

そんなに切れないですよ〜♪
それに、温かいそばだと、すだちの香りが湯気と一緒にふわ〜んと漂ってきて、いい。

なんやかんやと、卓さんでは温かいそばを頼むことが多いかも。
だし汁がほんっと美味しくて、いつもほぼ飲み干しちゃう。

あーでも、やっぱりカツオもトマトも食べてみたい！
夏はまだ長い、全制覇…目指そう（笑）


【 手打ちそば処 卓 】
神戸市中央区元町通4-5-6
11:30-14:30 / 17:30-21:00
078-351-7981
定休日：火曜夜 / 水曜

【 以前行った日記 】
20225/26　穴子天ざる
2022/2/20　冬はやっぱ牡蠣蕎麦
2021/11/14 久しぶりに天ぷらそば
2018/4/11 チビたちがいてもまったり
2017/2/5 「牡蠣蕎麦」と「かけ蕎麦」
2016/12/30 2016年〆のお蕎麦
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