蟹の刺身、焼き、蒸し、鍋、雑炊などなど蟹三昧

蟹ってなんでこうも人を幸せにするのでしょう（笑）。

木曽駒ヶ岳の別荘で年末年始を過すことになった今年も 蟹 を食べるべく、またお取り寄せして持って来ちゃいました。

どどーん！と600gのズワイガニ！


× 3パック！また今年もやっちゃった（笑）


昆布もいっぱい持ってきたので、昆布出汁と1パック分の肩肉、醤油、みりんで作ったなんとも贅沢な鍋出汁。

でも、お刺身 でも食べられる蟹なので、最初は刺身でパクパクー！
殻は鍋にポイっしてグツグツ。
殻からはさらに蟹の出汁が出て美味しくなるので♪

・・・って、あなたたち、お刺身でそんなパクパク食べたら鍋できるのがなくなっちゃうよ（汗）

刺身はとってもねっとりしてて、これはこれで美味しいんだけど、しゃぶしゃぶして半生にしたのも美味しいのよ〜。



肩肉で 焼き蟹 と 蒸し蟹も。



足をパクッと頬張るのも良いけど、肩肉をほじほじして食べるのも美味しい。

蟹を食べる時って、何かとテーブルの上がわちゃわちゃするね〜（笑）。

鍋の中は至ってシンプル、豆腐、白菜、椎茸、マロニーちゃん。
出汁を吸ったマロニーちゃんがまた旨〜い。

メンズは「この蟹を、飯の上でバウンドさせて食うのが旨いんだ！」と白飯をガツガツ食べてる（笑）。

当然のことながら、カニ雑炊にたどり着く前に、3人ともお腹いっぱい、幸せ〜〜。


ま、それも計算済み。

この晩で堪能した蟹の残骸たち…なんて言ったら失礼だ。

これから君たちは、明日のカニ雑炊のために、まだヒト仕事あるんだ。

メンズが寝静まったあと。
さあ、ホジホジタイム、そして、ぐつぐつタイム始めよう。
明日の朝の、美味しいカニ雑炊のために！

かくして、足の先っちょのほっそ〜いとこまでほじほじほじほじ。
肩肉のところも徹底的にこそげ落とす。
だんだん指がふやけてきます（笑）。

殻は再び鍋にかけてグツグツグツグツ。


翌朝。

蒲鉾入れて、溶き卵入れて、海苔を散らして、良い感じじゃな〜い！



お雑煮に買ったセリも散らしまして。
うぅっまーーー！！

この美味しさが待ってるから、かーちゃんは夜なべをして、ほじほじグツグツをするのです（笑）。

メンズもうまいうまいと食べてくれて、3人で2合分の雑炊、完食！
ご馳走様でした〜。