シフォンケーキ

新しいお菓子作りの本を買ったので、
初めてシフォンケーキを作ってみました。

シフォン型を持っていないので、
紙の焼き型を利用。

高い型を買っても、上手くいかなかったり、
結局焼かなくなったり・・・と
投げ出す自分が見えるので。

ところがっ！！！
とっても美味しくできましたよ！！！

普通、１回目はプレーンなシフォンを焼くものなのに、
１回目から抹茶シフォンを作りました。



抹茶10gの威力はスゴイ。
生地もしっとりなのにふかふか・・・。
自分が作ったとは思えない出来栄えでした。

気を良くして、
アールグレイのシフォン。



抹茶の時より高さが出ました。



クリームを付けなくても十分美味しい！

これは、やっぱり焼き型を買おうかな～～。