南関あげ

スーパーで前から見かけてはいたが、手が出ないでいた南関あげ。
「男子ごはん」で、栗原くんと国分太一が、これを使った丼を紹介したことで、買ってみた。
ヒット～！！！
普通にアゲでもよいが、薄さがまろやかで好み。

冷蔵庫で２ヶ月くらい保存もできる。
パリパリと、手で割って使える。