大根を抜き、沢庵用に洗って干しました・・・昨年よりも早いです。
大根は随分と前に幡種したが太くならずに悩んでいたらきっと大根の種の種類が細いの
だったんだろうと言われてなんとなく納得してます。
今年は親しい方へお送りできるかと半分期待しながらいたところ暖冬?なので市場には
大量に行き渡っていて、価格も半分から3分の1だとか?
全くがっくりです・・・・現物料金よりも輸送代金の方が高くなってしまうとか・・・
なんじゃいな! と計画は諦めました。
干した大根は合計40本・・・昨年と一緒です(昨年は小さくてネズミ大根かと思うほどでした)
でも何年か前にホームセンターで非常に安く購入した冷凍庫に入れておくと一年中食べれます。
経験したので冷凍沢庵は自信ができてきてます・・・と得意の独りよがりですが。
と言いながらももう残すところは1月のみ・・・なんと月日の経つのが早いのかと訳判らずに
焦りがつのります・・・神よ時間の経過を止めれぬまでもせめて進行度にブレーキをと・・
お願いしたいですね。