2/12 テレビはついているけど、ちゃんと見てなくて
昨日の和食器、もう少ししゃんと見たかった。
西洋の、すごくゴローバルな言い方だけど、食器は
せいぜい楕円で和食器ほど形に変化がない。
理由は日本料理ほどチマチマ出てこないからだと思う。
日本も前菜とかいろいろ出てくる。
前菜と言っても数種類ある。
フランス料理で言えば、前菜にかぎって食器にちょっと変化はある。
でも大半は皿で少し小さいかしら?
日本より変化があるのがフォークとナイフ。
フルコースだとナイフ・フォークのセットが4つ?か5つある。
日本は箸で、途中で取り変える? 取りかえないと思う。
昨日の皿どこで見たかな?
昨日はチラっと見た中で、いろんなものを思い出した。
アルカド ド リドとか。
その中で食べたスイーツとか。
でもこれは後で書く。覚えていたら。