kmyさんとマカロンのお話になって、サンテミリオン名物のマカロンは、サンドイッチ型の毒々しい色の付いた普通のマカロンとは違って、とてもおいしいと書いたら、サンテミリオンのマカロンを食べたくなった。ちょうど８月にお客さんがあって、サンテミリオンに連れて行ったついでに、念願のマカロンを入手。
サンテミリオンのマカロンは、ご覧の通りクッキータイプで、お値段もいい代わりに（１個２ユーロ50セントもする）、大きくて食べ応えがある。マジパン（アーモンド）の味が強いので、マジパンが苦手な人には、だめかも。モーツァルト・チョコレートといい、トレドの銘菓といい、本当にマジパンって、ヨーロッパの風味だ。
こちらのほうが、もともとのマカロンなのかなあと感じます。
ピンクやイエローというカラフルなものばかりではないのですね。
マジパンは、結局食べたことがありません。一度はどういう物か確かめてみたいと、改めて思いました！
昨日お客さんたちをサンテミリオンに連れて行った機会に、またマカロンにありつきました。３年くらい食べていなかったのに、縁のあるときは、機会に恵まれるものです。