オランダ紀行（10）

夜、アリーとトーシュと一緒に、去年連れて行ってもらったレストランに、オランダ最後の夕食をとりに行く。ヴァン・ダー・ヴォルクというチェーン店なのだが、安くておいしくて、サービスもとてもよい。

夫が注文した前菜のムール貝は殻を取って炒めてあったが、とても味付けがおいしかった（後のことを考えて、わたしは前菜はパスした）。メインコースはステーキ。わたしは、ステーキはめったに注文しないのだが、オランダのステーキは、アリーが自宅でご馳走してくれたのを含めて、どれもおいしかった。肉自体にもうまみがあるが、オランダもベルギー同様、ソースで食べさせる料理が多い。自分の好きなソースを選べる。アリーが注文したムール貝には、何種類かのソースがついてきた。

最後のデザートは前回同様、グランド・フィナーレというパフェで締めくくった（写真。バックに写っているのはアリー。花火付きである）。これは２人分なのだが、アイスクリームに生クリーム、底にはたっぷりいろいろな種類の果物が入っていて、４人でも食べ切れなかった。

「オランダは食べ物がおいしいね」とわたしがアリーとトーシュに４日間の感想を述べたら、「ベルギーはもっとおいしいよ」と２人が答えた。グリさんのご意見は正しいようです。

翌日は、トーシュが朝から出勤で、アリーが朝食を用意してくれる予定だったのだが、11時過ぎまで待っても現れない。雨が降っているので、道路が混むと困るので、早目に出発することにした。置手紙を残して、アリーの家を出発する。翌日電話で話したところによると、朝二度寝したら、すっかり眠り込んでしまったのだそうだ。こうして、５日間のオランダ旅行が終わる。

やっぱりオランダは人がすばらしい。とにかくフレンドリーだ。ヴィムのパーティーでも、あらかじめスペイン関係で数人の人たちは知っていたとはいえ、全くの初対面の人も会話に加わって、とても楽しい集まりとなった。また、オランダを訪ねたい。