物干し台も設置完了し、ようやく家で普通に洗濯ができるようになりました。
ご飯が作れて、洗濯ができて、買い物も何とかなりそう、
犬の病院にも行けた。
普通の生活に近づいてきたよ！
今までは、最低限の生活のためのリフォームだったけど
今後は快適に過ごすための手入れになるので気分が違います。
家の中はまだ片付け途上ですが、ちょっとGOTO探検してみよう！と
目の前を通るたびに気になっていた「鬼鯖」にトライ。
鬼鯖ってなんだ？
入り口は通りの反対側。
前の日、自転車乗りが2名ココで何かを買っていた。
鬼鯖買ったのかな？
ならば私も。いざ、鬼鯖！
店の中に入ると商品見本が。鬼鯖は、鯖寿司のことでした。
商品は1種類、鬼鯖のシングルとダブル。
最初はシングルが1本でダブルが2本だと思っていたら、
寿司飯の上にのっている鯖が1枚か2枚かということらしい。
想像していたよりちょっと高めの値段につき、シングルで。
それでも1620円だったかな。
注文してから作るシステムのようで、目の前で鬼鯖製作中。
家に帰って鬼鯖様とご対面。
竹の皮で包み、その上に巻き簀。高級感があります。
だけど、もうちょっと包装をシンプルにしてもっと安くならんかな？
家庭用だから、ラップだけでOKなんだけどな。
シングルだけど、尻尾の身の小さい部分には
反対側からもう1枚鯖をのせてくれてます。
おかげでどこを食べても鯖の量が変わらない仕組み。
寿司飯の握り方も堅すぎず、鯖は〆サバというより生に近い。
酢で〆た感がないのに鮮度が良いのかしっかりした身の歯ごたえ。
やるな、鬼鯖!!
値段だけのことはあります！