銭幸餅

先日行った師走の講習会。
試験も終わったせいか年末で忙しいせいなのか、いつもより参加される方が少なかったです。

毎月の講習会は11月が最終なんですが、好評のため急遽12月も追加になったそうです。
私も行こうかどうか考えましたが、12月のお話も聞きたかったしおみやげも気になったんで参加することにしました。

前にも書きましたが冬至のお話、事始め、年賀状・・特に喪中のマナーについてのお話など、いろいろ為になるお話が聞けました

そしてお楽しみのおみやげは、今日参加した人の特典ですよ

師走にちなんで銭幸餅を頂きました

銭幸餅は事始(13～14日)に開催される京料理展示会でしか販売されてないんです。
講習会から依頼されて特別に作ってくれはったそうです


このお餅の由来については、先生が資料を読みながら説明して下さったんですが、お菓子の中に説明が入ってるだろうとほとんどメモしなかったんです
帰って開けてみると何も入ってなかったんで詳しい由来はわかりません

ただ、昔は暮れにお正月用のお餅を搗いてはりましたよね。
今も搗いてはるとこもあると思いますけど・・・父の田舎も暮れに搗いて送ってくれるし
そんな感じで搗きたてのお餅に餡をくるんで親戚などに配る・・・それを銭幸さんではお得意様に配ってはったそうですが、好評だったため売りはるようになったそうです。
もともとは心見餅と名前があったたそうですが、すでに登録商標されてたらしくお店の名前の銭幸をとって銭幸餅と名付けたそうです。

長五郎餅といい走井餅といい、同じような餡を包んだやわらかお餅ですが、銭幸餅はたしか原料に小麦粉が入ってるって書かれてたような気がする・・・。
ちょっとこれまでと違った食感でした。