ローソンの中国四国エリア限定商品、
「麺屋匠監修 豚骨醤油ラーメン」298円（税込）
2022年6月28日発売です。
地域限定商品のようですが、
津市内のローソンで見つけて買ってきました。
岡山駅前の人気ラーメン店「麺屋匠」の監修です。
「麺屋 匠」は、2003年5月に岡山県岡山市で創業。
店主が日本料理で長年培ったノウハウを活かし、
スープの出汁や素材ひとつひとつに至るまで
こだわったラーメンを提供しています。
今回の商品は、
同店の看板メニュー「たくみラーメン」を再現。
まろやかで臭みを抑えた豚骨スープをベースに、
カツオや昆布、イリコの出汁の旨味を効かせたスープに、
濃口醤油と鶏油でコクと風味をプラスして、
濃厚な豚骨醤油味に仕上げています。
カップ麺の製造は
九州のご当地ラーメンを多数商品化している「サンポー」です。
「まちかど厨房」 ご当地 岡山デミカツ丼（ローソン）2021/3/30発売
