レシピなしクリームクッキーの思い出

レシピなくてテキトーにきれいな🎄クッキーを大量に作れた年があった。マーサS.によるとAdventの間、隙間時間にクッキーを焼いては大きな缶に貯めておくらしい。そんな隙間時間のない私は、この年は、1段しか焼けないオーブンを8時間くらい稼働してバター4本分のクッキーを焼いた。ミキサーがないので木べらでバタークリームを作って、腕を壊したけれど、「幸せの小人」のような娘と働いて、家中がバニラとカラメルの匂い満載になった。ヘトヘトに疲れても、美しくて美味しいお菓子がたくさんあるのは、嬉しい。

今年も何枚かは、クッキー焼きたいな。

＊画像のクッキーは、5年くらい前のもの