2011年2月末に、青葉台駅ビルの６階レストランフロアーが全面改装し、
新しいテナントが入りました。
そのひとつに、ラーメンで有名な佐野実さんの「支那そばや」があり
これは近所のよしみで、行かなくちゃと思っていたので、
スタッフと寄ってみました。
▲店頭にある大きなメニュー
▲左が有名な佐野実さんで、右が弟子でオーナーかな？
ご本人の直営店ではないようです。
▲メニューの後ろにある食材のこだわり内容
▲私は、醤油ラーメン ８５０円
▲２８０円と安いのでミニ丼かと思ったら、大きなネギチャーシュー丼
▲これ、塩ラーメン ８５０円
▲肉ぎょうざ ２８０円、野菜ギョウザもありました。
味？ おいしいです。細面で、スープもグッドです。
チャーシュウも厚くておいしいです。食材もこだわりがあります。
でも、食材にこだわりがある分、値段がやはり高めです。
８５０円なら、ときどきかな。
６８０円なら、たびたび行きますが…
それと、スタッフがひとり以外、たぶん全て中国の人でした。
調理人も含めて、すべてです。
若い人を含めて就職難のこの時代に、多少複雑な気持ちです。
ミタス一級建築士事務所でさえ、今までのスタッフに加えて
先月ひとり、今月ひとりと採用して、来月も、もうひとり採用計画中。
助成金などという面倒な申請は一切せずに、
少しでも社会貢献しているのですが…(^^)ゞ
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こんにちは、ミタス一級建築士事務所の清水です。
住まいに興味のある方はもちろん、無い方にも
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