みなさん 今日の

お昼はなんでしたか?
今日は

時間が経過するとともに空が重たくなって
とうとう 雪が降り始めましたね

沢山雪が降る地方とは少し違って 空気が乾燥して気温がすごく下がる軽井沢は
大雪になるのは珍しかったんだけれど

近頃は温暖化の影響か どんと大雪が降る時もあるね・・
こんな寒い日は

身体が温まるスープや麺類なんか

夕ご飯にどうかな?
仲良しの

ボクの森の下に住む奥さんは

カボチャのスープが得意 !
料理用のポリ袋に

ザクザク刻んだカボチャを入れて 電子レンジで

チンしてふんわりに蒸す
やけどしない様に

そのポリ袋を、キッチンクロスで包んだりしながら丁寧にカボチャをつぶして
きれいにつぶれたら お鍋に入れて

ミルクかスープかお水で好みの濃さに
伸ばしながら火にかける

フツフツ煮立ってきたら 塩コショウ程度で味つけして
コクのあるのが好みだったら

生クリームやホイップクリームを乗せたり

ダイエットしてる人は そのまま・・

お味はいかが?
なんということでしょう~

アツアツの カボチャのスープの

完成です
テレビを見たり

スマホしながらでも簡単に出来るよ !
こんな日には 試してみたら・・?