宮古味噌そば＠ SOBA EIBUN(那覇壺屋)

宮古島マルキヨ味噌えお使用した「宮古味噌そな」。

 

未時ラーメンの沖縄そば版といったところ...

 

三枚肉の切れ端が使われているようで、肉のボリュームには欠ける。

 

４月からは朝食営業も始められちようで...