玉ねぎを間引きし追肥しました

加藤義松さん監修の　おいしい野菜づくりの本を参考に昨日、玉ねぎを1穴3本に間引きし追肥しました。1穴で多いところでは6株くらいがひしめき合っていました。間引いた株は不足している穴に移植していきました。本によると苗が20～30ｃｍになったら2本に間引き4月に1本にしますと書いてあります。4月に間引いた株が、葉玉ねぎとして味噌汁やぬたでおいしく食べられるそうです。株が大きくなり過ぎてるとトウ立ちして食べられなくなるとは書いてありませんが、今のところ私の玉ねぎは順調なのかなと思っています。

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私のお気に入りの本とブログ

私のお気に入りの本は、加藤義松さん監修の　おいしい野菜づくりです。基本的に農薬を使わない解説で、栽培手順を写真で説明していて非常に分かりやすい本だと思います。町の本屋さんに行けばどこでも売っている一般的な本です。
ホウレン草は、他の本では書いてない9515穴あきマルチで栽培する方法が書いてあり、同じ畑の人達も同じように栽培を始めています。しかし、何故か専業生産者はこのようなマルチをしていません。
ブログは畑・畑・畑さんのブログで、ボカシ肥作りに始まり色々と参考にしています。

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