今日も雨。
図書館はパスして、デパート内の書店へ。
毎年友人へ送るカレンダーを見つけて、混んでいるレジを横目にあちこちしているうちに手に取ってしまったのは、
養老孟司著「まともバカ」
面白そうなので買ってしまいました。一気に読んでしまいそう。
高校生クラスのリーディング用にTIME誌を見ていたら、外食チェーン店の苦悩についての記事。
sit-down restaurant
full-service restaurant
（着席したままで食べるレストラン：フルサービスのレストラン）
barbel strategy バーベル戦略🏋️♀️
バーベル戦略は、投資においてローリスク・ローリターンのものと、ハイリスク・ハイリターンのものをバランスよく組み合わせて運用して利益を上げる方法とか。
外食産業では、人気のある定番低価格メニューで客を惹きつけ、高価格ながら思わず食べたくなるプレミアム商品も売り上げるという戦略という意味でこの記事で使われていました。
なるほどー🍽
◾️今日はスシロー◾️
母と実地調査？へ向かう。
果たして術中に陥ちるのか⁉️
