Climax! 週末園芸日記

タイ王国滞在中の黒歴史から週末ガーデナー日記へと復活。
夏は、実生ペチュニア、冬はパンジーが売りです。

寒いけど夏野菜カレー

2021-08-15 22:13:30 | 今日のご飯
気温がいきなり20℃。体調がずっと悪くてさらにこの温度差。
ずっと寝込んでた。今日は寒くて布団に入ったまま。
嫁も体調不良。明日は回鍋肉にでもするつもりだけど、
なんと甜麺醤を切らしていた。本当はネットスーパーを
とある事情でキャンセルのため材料が揃わず作れなかった。
したがって、またカレーかよ。
今回は、茄子、南瓜、ズッキーニとブナシメジのカレー。
実はまた焼き肉(回鍋肉ではなく)の残り素材に野菜をさらに追加した。
正直南瓜が、厚切りで売っていたものを切ったが
甘すぎて、カレーの具としてどうなのかと思ったがやはり甘かった。
いつもは薄切りで揚げ焼して入れてる。



正直今回はおいしくない。
でも嫁はお世辞抜きで喜んで食べてくれている。
それなのに私は仕事も行けず、ずっと具合が悪くて
先を悲観している。
まず足元をよく見てと言われてもその足元が崩れてきているのだけど。
いつまで続けられるのか。
諦めたら人生のオウンゴールになってしまう。
頑張らずに明日は仕事に行こう。
とにかく行こう。