里山暮らし

千葉の里山での 小さな村の四季の風景や畑仕事の記録です。

霜が来て大根が旨くなります

2024-12-15 14:42:52 | 年末

 今朝は冷えました。玄関前に停めていた車、フロントガラスはこんな具合。お日さんに 融かしてもらう迄出せません。

 

 畑の土手、猛威を振るった草も 凍ってげんなりしてます。

 

 畝の大根も確り凍って、葉っぱはお辞儀です。

 抜いたのを放ったら 簡単に折れました。こうなると 葉っぱまで甘く軟らかくなります。葉は刻んで 炒めて雑魚なんかを入れた常備菜にしてもらいます。

 甘くなるのを学習してか カラスが土から出ている部分を突っ突き、殆ど食い開けてしまうんで ネットを掛けたり 糸を張ったりしてこっちの食う分を確保します。面倒な事です。

 最後まで頑張っていた さつま芋の蔓の山は この霜で枯れてくれそうで 燃せそうです。夏野菜トマトやナスなんかの太い茎も乾いてるんで このような山幾つかは 今度は燃せます。芋の蔓は 乾けばよく燃えます。

 家の前の柊が 花盛りです。白い小さな花が トゲトゲの葉の基から 湧いてきたように咲いて ほのかな香りも。花弁を撒き散らしてる 山茶花よりお淑やかです。

 

 冷え込むと 朱い実が目立ちます。灌木の南天に百両、千両や万両、それに大木のクロガネモチ。

 

 ヒヨが寄って来て 煩い事です。

 

コメント (2)
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