今日のお茶請け for 夜喫茶ボギー 2021.2.7

さあ今日は夜の喫茶室ボギーで、お菓子特集。

好きなお菓子って聞かれたけど、どうしても一つに絞れないな。

今日見て自分なりの１番を決めてみよう！

さて今日の飲み物はコーヒーということで、コーヒーに合うお茶請けをいくつか作りました。

手作りあんこ３種類。

あんこは実はコーヒーに合うらしい。

普通の小豆あんこ。

手亡豆で白餡。

青えんどう豆で鶯餡。

そして生チョコトリュフ。

ブランデーレーズンをこれでもかと入れたので、これだけでも酔っ払うかも。

さあ今からコーヒーを淹れてスタートを待とう！