チカラさん直伝レバーパテを作った

チカラさんから教えてもらったレシピを少しアレンジしてレバーパテを作った。

チカラさんのレバーパテみたいに美しくはないし、臭みはないけどクセはある。粗野な味だ。やっぱり料理には作る人が表されてるなあと思った。チカラさんのレバーパテはかなり上品な味だった。

味的には嫌いじゃないし、酒のつまみにはちょうどいいからよしとする。

また挑戦しよーっと。