今日のおつまみ完成 for 居酒屋ボギー 2021.8.1

今日の居酒屋ボギーのためのおつまみ完成しました〜。

今日のお酒は梅サワーということで、梅サワーに合いそうなおつまみを。

とろとろ焼きなすアジアン風味。

とろとろになったナスは美味しい。

フキの出汁漬けの卵とじ。

出汁が染み込んだフキを卵の優しさがくるむ。

あと、山で採ってきた梅の実でつくった、梅泡盛と黒糖梅シロップもあります。

今日の居酒屋ボギー、特集は「夏の家族ツアー」。

ここ2年ボギー家族ツアーがないのはなぜか寂しい。むしろボギーさんが福岡にはいなくなるからツアーがある方がほんとは寂しいはずなんだけど。

ツアーのどこかで毎年見に行くようにしていた。ツアー中のグルーヴを目撃したくて。回をおうごとに家族のグルーヴ感が増していってて、それを目撃するのが楽しかった。

またできる日が来るのかなぁ。来てほしいなぁ。