ラーメンショップ大庭店＠辻堂

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【カツオつけ麺】ラーメンショップ大庭店＠藤沢

ラーメンショップ大庭店
住所：藤沢市大庭5884-1
電話：0466-86-1535
定休：年中無休
時間：10:00～21:00　金～22:30
駐車場：有　店舗裏3台他1～2台



ラーメンショップといえば、ネギラーメンですが
気になる１品があったのでそれを頂きに参りました。
その１品が「カツオつけ麺」

券売機はこちら。
カツオつけ麺の表示はありません。
店内表示はありますがｗ
同料金のボタンを購入すればおｋです。
辛みそらーめんのボタンがちょうど700円
なのでそれをポチっと(*‘∀‘)つ



【カツオつけ麺】
来ました来ました。
つけ麺でもやっぱりワカメはつくんですねｗ
中盛にしましたが大盛でもよかったかな(´▽｀*)



つけ汁は豚骨ベースに鰹節を粉にして
混ぜ合わせた感じなのでしょうか。
背脂も結構な量でパンチありますね～



ラーメンの麺と同じであろう細麺のストレートですが
つけ汁にはしっかり絡みます(´▽｀*)
この麺結構好きなんでょね、なんか普通すぎて。
つけ麺好きとしては申し分ない１品。こりゃ夏には良いですね～
次はあったかいラーメン頂きに参ります♪
ごちそうさまでした


注文：カツオつけ麺＋中盛　700円＋100円


お気に入り度：★★★☆☆＋
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過去「ラーショ大庭店」記事
『2010年07月26日』-ネギラーメン
『2009年11月4日』-つけ麺

【ふるさと納税】F51-01 一蘭ラーメン博多細麺セット価格：10000円（税込、送料無料) (2020/7/26時点) 楽天で購入

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麺や渦雷＠辻堂

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【醤油ＲＡＭＥＮ】渦雷＠辻堂

麺や渦雷
住所：藤沢市辻堂新町1-9-7
電話：0466-33-5385
定休：日曜日
時間：11:30～15:30　夜営業は不定期にてＦＢ等参照
駐車場：無　近隣コインパーキング多数有



緊急事態宣言後、初訪問は７月になってしまったｗ
席を間引いているからなんですかね、常に行列・・・(ノ∀｀)
近すぎるが故、並んでまでして食べる、という選択肢が
今はない為ご無沙汰してしまった。
どこに移転するかは分かりませんが、遠くなったらその時は並んででも
食べますけどね(´▽｀*)

券売機はこちら。
ラインナップに昨年もあったミントの味噌つけ麺があります。
半ライスが無くなったのは残念ですね。
ラーメンと半ライスでちょうど1,000円ってのが
自分的に一番満足できるセットだったのになぁ(´・ω・｀)



【醤油ＲＡＭＥＮ】
やっぱり久方ぶりに頂くのはこの１品であります。
渦雷さんの中で一番好きな麺ですね、完成度の高さが半端ないです。
今は週末通販にてお取り寄せもできます。
当然それも試しましたがやっぱり店で頂くそれには及びません。
お店のスープをそのまま冷凍している様なのですが
全然違うんですょね～不思議ですね～(´・ω・｀)



まずはスープをすぅっと一口。
うむうむ、これこれ。この色んな旨味が凝縮されたこのスープが
溜まらんのです。
麺は伸びにくい仕上がりになってますのでまずはスープじっくり
味わうのがオススメであります(*´Д`*)



麺も色々と試行錯誤はされてますが
大幅に変更される事もないですね。
小麦は仕入れによって違う事がありますが
そこは店主自ら調整して仕上げております。

トゥルっとした啜りやすさの中にしっかりとしたコシのある
これまた秀逸な麺ですね～(*´Д`*)=３
このスープにしてこの麺あり、な感じではあります。
ん～やっぱりここは醤油が一番好きだなぁ～
次は塩を再確認してみますかね♪
ごちそうさまでした


注文：醤油ＲＡＭＥＮ　900円


お気に入り度：★★★★★
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西輝家＠湘南台

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【塩つけ麺（大）】西輝家＠湘南台

西輝家
住所：藤沢市湘南台1-23-17
電話：0466-52-5011
定休：無
時間：11:00～22:00　金・土～22:00
駐車場：店舗横6台有



外観写真は前回訪問時のもの。
今回は（も）夏限定の「塩つけ麺」がお目当て！
ツイッターで限定情報やらお得な情報はあがりますので
必要とあらば見てから訪問しましょう。

家系のつけ麺ってなかなかお気に入りのお店がなくてですね～
そもそも家系のお店ってつけ麺をやってる店も少ない感じだし。

券売機はこちら。
っつーこってお目当ての塩つけ麺を（大）で。
大盛にしてなんとか１，０００円で収まるのは助かります。



【塩つけ麺（大）ラー油】
注文の際に「ラー油・たまねぎ油」
どちらが良いかの選択を迫られます。
ラー油が好みなのでたまねぎ油を選んだ事ないんですが
どーなんでしょ、そちらも旨いのかな。



履歴を見直したら前回食したのが２０１７年。
３年ブリだったか・・・ｗ
年１回で来てるつもりだた。
ってなわけで、今回は前回食べた印象と少しちがったかなぁ～
なんというかラー油の香りがね。
もうちょっと香ばしい感じだったけど、気のせいかなｗ
塩の豚骨と相まってこれが旨いんですょね～(´▽｀*)



麺は水で締められてますから歯ごたえ強く
旨い麺ですね～
つけ汁をちょこっと浸けてズバっと頂くのがオススメです(*´Д`*)=３
ん～安定した旨さ。
また来年も頂きに参ります。レギュラー物は・・・食べてないなぁ♪ｗ
ごちそうさまでした


注文：塩つけ麺（大）　950円


お気に入り度：★★★★☆
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過去「西輝家」記事
『2011年01月28日』-醤油ラーメン＋和粉
『2010年9月3日』-塩ラーメン
『2010年4月29日』-醤油ラーメン

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麺バルＨＡＣＨＩＫＩＮ＠本鵠沼

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【醤油Soba他】麺バルHACHIKIN＠本鵠沼

麺バルＨＡＣＨＩＫＩＮ
住所：藤沢市鵠沼桜が岡3-5-7
電話：0466-51-2308
定休：水
時間：11:30～14:00　18:00～21:00
駐車場：無　近隣コインＰ有



何とも悲しいお知らせ。
６月２３日最終営業をもって
麺バルＨＡＣＨＩＫＩＮさんが閉店致します・・・(T_T)
最終日は相当な混み具合かと予想して、
その前の週に行って参りました。

しかしその予想を上回る混雑ぶり(ノ∀｀)
閉店１週間前の火曜日でさえ１９時前には行列が・・・
待つこと３０分、ようやっと入れました。
席数も間引いてますので、やむなしですね。



【醤油Soba】
いわゆる端麗系な麺立ち。
そういえば海苔ないんですねｗ



煮干の香り漂うさっぱり醤油スープ。
それにしてもオープン当初とは偉い味が変わりましたね。
もっと鶏の旨味が前面でしたが魚介寄りなテイスト。
煮干を求める人には物足りない様な気がしますけどね～



麺は「蔦」からの直送。（のはずｗ）
しなやかな細麺、啜り心地も良いですね(*´Д`*)=３



【煮干時雨】
この日は家族にて訪問したので
冷製のこちらも頂きました(´▽｀*)
その名の通り、煮干をしっかり感じる冷製麺。
冷製だと麺の歯ごたえが更に強く、旨いですね～(*´Д`*)=３



【鶏油Soba】
おつまみ麺のこちらも。
鶏鶏な香りのする汁なしそば。
これをつまみに１杯頂くのが好きでしたね～
こちらにはスープも付いており、当然スープとして飲むのも
良いのですが、これを終盤麺の方に入れても旨いのです(*´Д`*)
ん～、このお店が無くなってしまうのは本当に寂しいですね～
おかぁちゃん、お疲れ様でした♪
ごちそうさまでした


注文：醤油Soba他


お気に入り度：★★★★☆
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田ぶし＠湘南台

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【味噌つけ麺】田ぶし＠湘南台

田ぶし
住所：藤沢市湘南台2-34-10
電話：0466-77-7924
定休：無休
時間：11:00～23:00
駐車場：敷地内有



これ頂いたのコロナ騒動の初期だったかなー
まだ営業自粛の要請とかなかった時期。
お昼時でしたが店内は満席でしたね～
人気ありますね～



【肉盛濃厚味噌 つけ麺】
ここのお店ではこれが一番好きですかね～
基本的に味噌のつけ麺が好きなのかな～
茅ヶ崎「鐙」でも味噌つけ麺が好きだしなぁ～
って書いてたら鐙の味噌つけ麺が食べたくなってきた(´￢`)
近いうちに行こっと。



濃厚な味噌つけ汁は塩味も強め。
強すぎるくらいｗ
そこはつけ麺、麺をちょこっと浸けて調整すればよし。
割スープも一緒に出てきますからそっちでも調整できるしね(*´Д`*)
肉の旨味も増していいんですょね～このつけ汁。



しっかり水で締められたかための麺がまた旨いですね～
反発力もあり、食べ応え十分。
量は上げ底にて多く見えても二郎の半分もありません。
余裕で食べれちゃいます、むしろ足りない位。
う～ん、やっぱり旨かった。また食べに来よう♪
ごちそうさまでした


注文：肉盛り味噌つけ麺　842円


お気に入り度：★★★☆☆＋
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過去「田ぶし」記事
『2018年02月23日』-肉盛り味噌つけ麺
『2016年07月15日』-田ぶしつけ麺
『2012年05月14日』-田ぶしラーメン

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はじめ＠藤沢本町

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【味噌つけ麺】はじめ＠藤沢

はじめ
住所：藤沢市藤沢3-2
電話：非公開
定休：月曜
時間：11:30～14:00位　18:15～21:00（麺切れ、スープ切れにて終了）
駐車場：無（敷地外駐車場無くなりました）



緊急事態宣言前に食べてます。
もうテイクアウトやらより実店舗にて
ラーメン食べ歩きたいですね・・・
今は全くラーメン屋にいかず、我慢の日々。
それももう少しの辛抱でしょうかね～(´￢`)



【味噌つけ麺】
藤沢でもお気に入りのこちらのお店。
もうこちらのお店ではこの「味噌つけ麺」が
一番のお気に入りであります(*´Д`*)=３



味濃いめのつけ汁はしょっぱいとさえ感じますが
それが良いんです(´▽｀*)
麺をちょこっとだけ浸ければ良いんですｗ
温かいラーメンだとその調整が出来ないですけどね。



白いうどんの様な麺は、それ自体の塩味もあり
麺だけでも十分旨いんです(*´Д`*)=３
この麺にちょこっと魚介つけ汁を浸けるのが
自分の楽しみ方(*´▽｀*)
あぁ～早くまた食べに行きたいなぁ～♪
ごちそうさまでした


注文：味噌つけ麺　750円


お気に入り度：★★★★☆
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『2016年11月29日』-味噌つけ麺
『2015年09月04日』-らー麺
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『2011年03月03日』-味噌らー麺
『2010年05月19日』-つけ麺
『2009年11月15日』-らー麺
『2009年7月26日』-味噌つけ麺

濃厚味噌つけ麺用　替玉　極太麺（2玉入）田ぶし/たぶし/つけ麺/ラーメン価格：324円（税込、送料別）

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一光堂＠湘南台

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【醤油らーめん】一光堂＠湘南台

一光堂
住所：藤沢市菖蒲沢998
電話：050-5456-7296
定休：不定休
時間：11:00～15:00　17:30～21:30　土日祝11:00～21:30
駐車場：有12台
ＨＰ：https://menya-ikkodo.com/



古くから知る人にとっては「とん太」の跡地。
最近の方には「湘南タンメン」の跡地にオープンしてましたね。
オープンは３月の初旬でしたかね。
内装はほとんど変えてないですね～
居抜きで始める方が投資が少ないのでまぁそんな感じでしょうか。

それにしてもオープンして間もなくこのコロナ騒動で
お店も大変ですね・・・
食べに行ったのはもちろんコロナ騒動前。
っていうかラーメン久しく食べてないなぁ～
ラーメン食べに行くのも自粛しないとねぇ(´・ω・｀)
早く収束してくれると良いんですがね・・・

メニューはこんな感じ。
まず頂くべきは醤油ですょね。



【醤油らーめん】
ザラついた魚粉な香りがします。
黒っぽくみえるのは魚粉由来なのかしら？
スープ全体が黒い訳でなく、表面だけが黒っぽく見えますね。



濃厚な白湯系と魚介の併せスープだそうですが
旨味も良く抽出され懐かしい感じもするこの手のスープ
いいですね～オイシイです(*´Д`*)=３



合わさる太麺のストレート。
自分、この組み合わせ好きなんですょね～
太麺の中華そばってなかなかないからいいですょね～
また食べたくなりました(*´Д`*)=３
デフォでかためな茹で上がりなのも好みですね。
別のラーメンも食べたいと思います♪
ごちそうさまでした


注文：醤油らーめん　720円


お気に入り度：★★★☆☆＋
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豪快＠六会日大前

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【つけめん大盛】豪快＠藤沢市（六会日大前駅）

豪快
住所：藤沢市亀井野2-3-21
電話：0466-84-2366
定休：月・火曜日
時間：11:00～15:00
駐車場：店舗横　3台（1台軽）



外観は家ですねｗ
ですがお昼時は必ずと言っていいほど
並びが出ておりますので気づきます。

メニュー表

ミニにも対応してます。
フェイスブックの藤沢ラーメンのコミュでは
お土産出来るとの事ですが、どっかに表記があるのかな。
お土産出来るなら是非したいなぁ～(´￢`)



【つけめん大盛】
前回つけめんだったのでらーめんも頂きたい
ところですが、やっぱつけめんが食べたかったｗ
で、初の大盛注文(*´Д`*)=３



甘辛酸のバランスがすんばらしぃ(´▽｀*)
というか好みなんでしょね。
若い頃はこの酸っぱい魚介系のつけ汁が
好みじゃなかったんですょね～
もう１０年以上前から通ってますが、
この年になってめっさ好みになってるｗ
月１で通いたいくらい旨かった～(*´Д`*)



ツルンツルンの麺なんですが、
しっかりつけ汁と絡んで旨すぎ。
大盛でも足りないと思わせる旨さ！
お土産にしたーい。
家でこれ食べれたらめっさ幸せじゃないですかーｗ
次はらーめん頂きに来ます♪
ごちそうさまでした


注文：つけめん＋大盛　840円＋110円


お気に入り度：★★★★☆＋
　
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東池袋 大勝軒ロゼオ(ROZEO) もりそば 5食入り価格：3991円（税込、送料別) (2017/2/25時点)

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麺や渦雷＠辻堂

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【醤油ＲＡＭＥＮ】渦雷＠辻堂

麺や渦雷
住所：藤沢市辻堂新町1-9-7
電話：0466-33-5385
定休：日曜日
時間：11:30～15:30　夜営業は不定期にてＦＢ等参照
駐車場：無　近隣コインパーキング多数有



最近の渦雷さんの醤油が一番のお気に入りであります。
塩が休止中（３月３１日本日時点では提供されてます）
でしたが、そうでなくとも醤油をオススメします。
何というか深みがありますね。



１月２４日



２月１０日



２月２７日
見た目はほとんど同じですかねｗ
店主自体はほんのり出汁を変えたりしてるそうです。
自分の様な駄舌さんでは気づきませんｗｗ
兎に角旨いです。
塩分は除くとして体に悪い物を一切使用していないので
毎日飲めます(*´Д`*)=３
個人的にはスープと麺だけで十分な位。
あぁ移転までいっぱい食べようっと♪
ごちそうさまでした


注文：醤油ＲＡＭＥＮ　900円


お気に入り度：★★★★★
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佐藤製麺所＠辻堂

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【辛汁なし麻婆豆腐麺】佐藤製麺所＠辻堂

佐藤製麺所
住所：藤沢市辻堂西海岸1-8-3
電話：0466-76-5893
定休：火曜日
時間：11:00～16:00
駐車場：有　近隣大型駐車場の１４？　


駐車場確保した事により、断然通い易くなりましたね！
佐藤製麺所さんに行って参りました。

駐車場案内図
お店の近くに１台と少し離れた駐車場に２台が
駐車場として用意されてます。
ただ、少し離れた方の駐車場は２台のうち１台が
常に停まってるので２台と考えた方がいいかな。
後、サービスのあるコインパーキングは結構満車率高いです。

券売機はこちら。
ラインナップは大きく変わっておりません。



【辛汁なし麻婆豆腐麺】
この日は前々から気になっていた麻婆豆腐の汁無しを。
「辛」にしておりますが、ここのは全然辛くないです。
赤いですがｗ



スープというか餡。
いや、スープっぽいのがそこそこありますね。
ベースの餡はニンニクパンチ的な麻婆でなくて
出汁寄りな麻婆。



ここは麺が旨いんですょね～(*´Д`*)=３
ムッチリとした太麺が良いっ
トロミがかった餡とまぜまぜしてうんまいですんね～
豆腐は混ぜ混ぜしてる間にかなり崩れますがｗ
ここは兎に角麺が旨いっ！
大盛200円増しってのがちょっと痛いので普通盛にしてますが、
結構な量あるので普通盛で十分お腹が満たされる量ですょ～(*´▽｀*)
また違うの頂きにきま～す♪
ごちそうさまでした


注文：辛汁なし麻婆豆腐麺　900円


お気に入り度：★★★☆☆＋
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『2018年03月07日』-梅わさび風味つけそば
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『2015年07月14日』-つけそば

東日本銘店小シリーズ　箱入千葉中華そばとみ田つけそば(2人前)　10セットラーメン 魚介 豚骨【送料無料】【メーカー直送 代引き・期日指定・ギフト包装・返品不可 ご注文後確認時に欠品の場合、納品遅れやキャンセルが発生します。】価格：6561円（税込、送料無料) (2019/8/23時点) 楽天で購入

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