【塩中華そば＆ネギつけそば】渦雷＠辻堂
麺や渦雷
住所：藤沢市辻堂新町1-9-7
電話：0466-33-5385
定休：月 祝日の場合は営業、翌日休み
時間：11:30～16:00
駐車場：無 近隣コインパーキング多数有
※夜営業を休止しておりますのでご注意！！
「Facebook」で限定情報仕入れるといいですな！
券売機はこちら
塩目的で訪問するも、限定引かれ目的達成できずｗ
と、今回も塩目的で来ましたところ！
またもや限定ｗ
しかし今日はファミリーで訪問にて目的達成できそうですｗ
【塩中華そば】
塩提供始まってからかなり時間が経ってもーた(ノ∀｀)
何とも美しいビジュアル( *´艸｀)
なんでしょう、何とも複雑な旨味が凝縮されてる感じ。
魚介は分かるんですが、その他に色々な旨味が隠れてる感じ
塩ダレはまた突出せず、出汁との相性良くて旨いですな(*´Д`*)=３
これに合わさる麺は全粒粉細ストレート。
これがまたスープとマッチしてますなぁ(*´Д`*)=３
和出汁なスープとこの麺、まるでお蕎麦に近い感覚。
う～ん、旨い。
と、同行者さんの限定ネギつけそば
つけ汁にネギが浸かってるんですが
ネギ辛さとか当然なく、強めの醤油との相性もばっちり(*´Д`*)
これに合わさる麺は太麺！
これがまた風味豊かな太麺で麺だけで十分旨いｗ
サラっとつけ汁に絡めて少々ネギが絡んだりすると
もうたまらんですな(*´Д`*)=３
底の方には肉味噌も詰まっておりまた味変となり
面白い１品。
レギュラーメニューにしようかとオーナーも
迷ってるみたいですね～
うんうん、レギュラーであったら嬉しいかも(´▽｀*)
ごちそうさまでした
注文：ネギつけそば＆塩 950円＋750円
お気に入り度：★★★★★
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