ＢＯＮＢＡ家＠湘南台

　
【塩】ＢＯＭＢＡ家＠藤沢

ＢＯＭＢＡ家
住所：藤沢市湘南台1-12-11
電話：0466-45-7080
定休：火曜
時間：11:00～翌2:00
駐車場：提携駐車場サービス有（１００円）　近隣コインＰ有



藤沢では人気の家系ですょね。
久しぶりにＢＯＮＢＡ家本店に行って参りました。
まぜそば、つけ麺とラインナップは沢山。



【塩】
この日はスープを啜りたかったので塩にしました。
基本の醤油は藤沢南口でも本店でも頂いておりますのでね。



何ともバランスの良い家系ですね。
程良く塩味もあるし、豚骨はしっかりしてますしね。
しっかし家系ってしばらくすると無性に食べたくなるなｗ



麺はかためにて。
ムッチリかためな麺は加水率が普通よりやや高いですかね。
家系ならではのムッチリ中太麺がまた旨いね～
湘南台の家系は「西輝家」「栄家」とか美味しい所が多いですなぁ～
ただ飲んだ後の駅徒歩圏の家系っつーこって
ＢＯＮＢＡ家１歩リードと言った感じでしょうかね♪
ごちそうさまでした


注文：塩　680円


お気に入り度：★★★☆☆＋
　
過去「ＢＯＭＢＡ家」記事
『2011年06月26日』-ドロつけ麺
『2011年04月29日』-豚骨醤油ラーメン

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