辻堂・賃貸 ラーメン不動産屋

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たかはし@大船

2019年11月29日 21時00分00秒 | ラーメン 鎌倉市
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【焼きあご塩らー麺】たかはし@大船

たかはし
住所:鎌倉市大船1-5-5
電話:0467-84-8775
定休:無休(年末年始を除く)
時間:11:00~翌2:00
駐車場:無 近隣コインP多数有



新宿に本店を構える都内の有名店が神奈川に出店。
しかも無理せず通えるエリアに出店とあらば、行かないわけにはいきません。
決して近い訳ではないですが、許容範囲ですw

券売機はお店の外にあり、ゆっくり選べますね。
この手の券売機いいっすね(´▽`*)



【焼きあご塩らー麺】
まずはやっぱり店名を冠した1杯を頂かなくては!
っつーこってこちらの塩をポチっと。



豚の拳骨をじっくり炊いたものと
アゴをメインに魚介の出汁を併せているそうで。
ちょっとペットリした感じがあるんですが、これは拳骨由来なんでしょかね。
して甘味が強いので終盤飽きが来ます。
個人的にはもっとあご出汁寄りのが好きですかね~



麺はツルっとした加水率の高い中太縮れ麺。
なんですが、啜る際になんとも独特な香りがするんですょねー
なんつーか何かをちょっと焦がした様な感じがしたんですが
これは自分の勘違いかなww
この麺がベストマッチかどうかと問われば、そうではない様な気はしますかね。
十分すぎる程旨い麺ですけどね(*´Д`*)=3



ご飯を丼にぶっこんでお茶漬けにするのが
オススメの様でしたので当然やりましたw
ラーメンスープがちょっとくどい感じなので、ワサビないと物足りない感じかなー
十分旨いんですけどw

都内の有名店の味が食べれる。ってのはすんごい嬉しいですねー
横浜にできた「はやし田」さんも早く行ってみたいです(*´Д`*)=3
ごちそうさまでした


注文:焼きあご塩らー麺 820円


お気に入り度:★★★☆☆+
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