らうめん 梵＠茅ヶ崎市（辻堂）

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梵＠辻堂

いつもご覧頂きありがとうございます。


茅ヶ崎市のラーメン屋になりますが、
駅としては辻堂駅が最寄りですね。


先日の休暇の時に友人に呼ばれて行ったお店です。
辻堂の現場で仕事をしてるから近くのラーメン屋に
行くかぁ～との事でした。


現場はチサンなので本来一番近いラーメン屋は庚家でしょうが、
庚家は食い飽きたとのことで、梵にしました。


店内おくに券売機があります。
カウンターで１２，３席と言った感じです。



【辛味噌つけ麺】
僕が注文したのは辛味噌つけ麺、券売機には超サッパリ辛味噌つけ麺
なんて書いてありました。


写真の赤い団子の様なものが辛味噌です。
トッピングでさらに辛味噌を追加できるようです。


他にも伝説の味噌ラーメン、なんて券売機に書いてありましたが
味噌最近始めたんじゃないのかなぁなんて思ってました。



麺は太麺、ちぢれ麺です。
こちらはなかなかモチっとした感じでgood
水切りをしっかりしすぎて、麺がくっついちゃいます。
そこがちょっと難点でしたかね。



つけ汁は味噌スープの濃いめといった感じです。
麺との相性はいいと思います。



こちらは友人が頼んだ、醤油らうめん。
写真を撮った角度もありますが、
つゆがキラキラして美味しそうですね。


魚介系の醤油スープです。一口もらいましたが
かなりすっきりしたスープという印象を受けました。



こちらの麺は細麺ストレート。
麺のかたさをかために注文しようとしたら
麺のかためはやってません、と言われてしまったそうです。


その割には麺がやわらかかったと少々不満げでした。
僕も基本的に麺はかためでないとダメなんですよね・・・


自家製麺を使用していてこだわりがきっとあるのだと思います。


友人の現場が近いし、また呼び出されそうだなぁ～
今度は醤油つけ麺か伝説の味噌ラーメン食べてみようかな


ごちそうさまでした


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注文：辛味噌つけ麺　750円　　醤油らうめん　680円


お気に入り度：★★★☆☆＋


らうめん　梵
住所：茅ヶ崎市松浪2-8-23
電話：0467-88-4710
定休：月曜日
時間：11:30～14:30　17:30～20:30（日曜日は昼のみ）
駐車場：有り2台or3台？