辻堂・賃貸 ラーメン不動産屋

辻堂茅ヶ崎平塚藤沢湘南エリアのラーメン食べ歩き日記
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まつや@辻堂

2020年09月04日 21時00分00秒 | ラーメン 茅ヶ崎市
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【煮干そば】まつや@辻堂

まつや
住所:茅ヶ崎市堤73-5
電話:非公開
定休:不定休
時間:11:00~14:00 17:00~21:00
駐車場:店舗前有(他店舗共有6台)



地元の人気店まつやさん。
行列が出来そうで出来ない感じが良いんですょめw(´▽`*)
研究熱心で色々とメニューが変わっております。

券売機はこちら。
さば節ラーメンは既になくなってしまった・・・
前回は琥珀を頂いているので煮干目当てです。



【煮干そば】
こちらの特徴は麺が綺麗に折りたたまれている事。
麺上げしてから麺を綺麗に整えております。
そして色が逆のピンクナルトも特徴的ですね。



色的にド煮干を想像しますが実際はそうでもなく。
しっかり旨味が抽出されており、気持ち悪くなるような
エグミ等はありません。
塩っ気がやや強めでキリっとしている感じ。
うむうむうんまい(*´Д`*)



自家製の麺がパツっとして良いですね。
これは他の味とも一緒の麺ですかな、たぶん。
いっぱい食べたくなります(´¬`)
久しく醤油を頂いていないので次は醤油で決まりです♪
ごちそうさまでした


注文:煮干そば 750円


お気に入り度:★★★☆☆+
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