【味玉しょう油】麺や元町＠横浜市中区
横浜は石川町駅からすぐの所にあります。
出口としては中華街口ではなく、元町口？だっけな。の方ですｗ
駅から山下公園方面に進んだ郵便局の向いのビルの２階です。
外からはこの看板みたいのが目印です↓
メニューはこちらで↓
どう写真を撮っても反射する（つд｀）゜。
ラーメン提供前に出てきたのはこちら
水菜です。
ラーメンに水菜が入っているのを嫌う人がおりますので
これはそういった方への配慮でしょね（*´∀｀*）
僕は水菜好きなんで途中から全部ぶっ込みましたがね。
併せてドレッシングでも出してくれれば半分は丼に、
半分はそのまま食べて尚良いのにｗ
【味玉しょう油】
ドンブリはやや小さめでスープやら麺やら具が
ぎっしり詰まってる感じ(*´Д`*)
上層の黄色い層はチー油でございます！
地鶏の皮だけを煮込んで出る油をブレンドした
比内地鶏のチー油だそうです。
スープを一口啜るとまぁチー油ｗ
鶏の香り満載ですわ、これ(*´Д`*)=３
ただし嫌な鶏臭さは全くなく、これ大好きっ(´￢`)
やや甘めなスープですが、
醤油が立ち過ぎてなくて、僕的に超好みだす（*´∀｀*）
いや～旨いわこのスープd(´∀｀*)
麺は特製のオリジナル中細ストレート。
全粒粉をふんだんに使用している…
ってのがお店の麺に関する説明書きでした。
何でしょう、啜ると独特な香りがする事は間違いない。
してそれをわたくし表現しようと思ったのですが、
何と表現していいのか分かりまへんｗ(ノ∀｀)サーセン
中心部にコシの残る好みな茹で加減♪
味玉に関しては味付けも濃すぎず、薄すぎず主張しない感じがd(´∀｀*)
茹で加減も半熟トロトロではなく垂れない感じが良い♪
チャーシューも豚さんと鶏さんが入って嬉しす～(*´Д`*)=３
ドンブリちっちゃめって事もありますが、
このスープは気づいたらなくなってました。
もう１軒ハシゴする予定なんですがねｗ
店主さんは物腰柔らかく、話し易い方で
お店の雰囲気も好きでしたぁ～♪
こりゃ来週も横浜行く予定があるので、
また食べちゃおうかな～♪
ごちそうさまでした
注文：味玉しょう油 800円
お気に入り度：★★★★☆＋
横浜市店別一覧
麺や元町
住所：横浜市中区石川町2-73-2
電話：045-227-6869
定休：火曜日
時間：11:00～16:30
駐車場：無 近隣コインＰ多数有
「麺や元町」参照ブログ
『ラーメン夫婦坂』-しょう油
『行列拒否のラーメン日記』-しょう油
『三毛猫ファンの駄文日記２』-しょう油
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