日の出製麺所＠厚木

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日の出製麺所＠厚木



こちらのお店に行ってきました。



レトロな感じがいいですね。



今回注文したのは【東京ラーメン】
こちらの東京ラーメンは醤油ラーメンです。
んが、この色。
見た目は塩ですな。



スープはほんと透明。
店舗横にはヒゲタ醤油って広告がありましたから
使ってるんですかね？
まぁ、そんな事はわかりませんが
とにかく、普通の醤油ではない、白醤油？薄口醤油？
何でしょうかね。


こんなに透明ですが、しっかりした醤油味です。
見た目は薄そうに思えますが、
塩分キツめでかなり尖ってます。
いゃ～好みでした。



麺はかためで注文しました。
かなり反発力があり(゜д゜)ウマー!です。



チャーシューの代わりに入っているのがこちら
鶏です。
この鶏肉は味付けがかなり濃いめです。
スープとのバランスはあまり良くないかもです。



玉子の茹で加減も良かったです。
味は薄めですが、このラーメンにはぴったりだと思います。


ん～、美味しかったです。
ごちそうさまでした


注文：東京ラーメン　650円


お気に入り度：★★★★☆


日の出製麺所
住所：厚木市長沼408-1
電話：046-229-5183
定休：水曜日
時間：11:00～15:00 18:00～21:00
駐車場：店舗横8台

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「日の出製麺所」参照ブログ
『湘南ラーメン食べ歩記』-そば焼大
『厚木のラーメン好きのくだらないブログ』-そば焼、東京ラーメン、味噌ラーメン
『麺喰ブログ』-ラーメン


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