拉麺Bar Kochia（コキア）＠辻堂

ラーメンブログ
拉麺Bar　Kochia＠辻堂



会社から近所にあります、こちらに行って来ました！
丁度ネタにしようと、23日（金）の昼に予定を立てていたら
「こちらのお方」が前日に記事にしてるではないですかっ！ｗ
かなりビックリしましたｗ
と、いうことで行ってきましたょ～



金曜限定（だったと思ったが）との事なのですが、
今日（24日）お店の前を通ったらまだ看板出てました


メニューもご覧の通り、ラーメンのみの提供です。
写真見づらくてm(。・ε・。)mスイマソ-ン



店内は普段の営業通りで、小綺麗な感じです。
イタリア料理屋っぽいかと言われれば
特別そういった感じでもありません。



今回注文したのは【白醤油ラーメン】
醤油ラーメンは以前頼んだ事があったので。
普通の醤油ラーメンは、本当にさっぱりとした中華そば
といった感じでしたが、何か１つ物足りないような感じがしたのを記憶しております。
ということで、白醤油にしたのですが
白醤油ラーメンには味玉がついているようで、
普通の醤油ラーメンよりも、100円増しになっておりました。



スープですが見てもわかる通り、
見た目は塩ラーメンですよ。
いいですね～、かなり好みな感じです。


鶏ガラ主体のスープの後に、ガツンと醤油味がきます。
尖った感じの塩スープの様な感じですね～。
少々塩分が強いのでそう感じますが、
全然許容範囲です。
つまり、旨いということです。



麺はかため出来ますかとお願いしたところ、
「大丈夫ですょ」と言ってくれたので、かためで注文。
細ストレートの麺ですが、コリコリ感がしっかり残っており、
このスープにもバッチリ合ってました！
自分かなり好みです（'''´д｀'''）ゝ



チャーシューですが、これがまた旨いんです。
なんと表現すればいいのでしょう？
うまく表現出来ないのですが、
一口食べたときに、何か香ったんです…
何の香りだったのかをもう一度確かめるも
さっぱりわかりませんでした。

イタリア料理流での何か味付けをしてるのでしょうか？
っていうか、僕のダメ舌なのでそれさえも気のせいかもしれませんが…(　´Д｀)



玉子の茹で加減は最高。
かなり好みの茹で加減でした。
味付けですが、濃すぎず薄すぎず普通に美味しかったです。


１つ残念な事をあげるとするならば、
ネギが多すぎて、薬味通り過ぎてネギ臭が…
もう半分くらいでもいいかもですね。


いやいやそれにしても美味しかったです。
また違う麺を食べにきたいと思いました。


ごちそうさまでした


注文：白醤油ラーメン　800円


お気に入り度：★★★★☆


拉麺Bar　Kochia
住所：茅ヶ崎市浜竹3-4-49
電話：0467-82-7064
定休：月曜日
時間：金曜日　11:30～14:30（LO）17:00～翌1:00（売り切れ御免！）　
　　　土曜日　11:30～14:30（LO）17:00～23:00（売り切れ御免！）
普段は創作イタリア料理店です。詳細はこちら
駐車場：無　近隣コインパーキングあり

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Kochia参照ブログ
『湘南ラーメン食べ歩記』-鶏チャーシュー
『湘南・ラーメン・プラス』-鶏チャーシュー
『文新堂日記』-白醤油ラーメン


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