坦々麺屋 炎＠平塚

【炎坦々麺】炎＠平塚


※６月１２日ＯＰＥＮ※



６月１２日にオープンした「坦々麺屋　炎」に行ってきました。
「ごっちさん」のブログを見たっ（´∀｀）ノ
と言えば６月中はサービスを受ける事が出来る為
貧乏根性丸出しの自分、すっ飛んで行きましたｗ

こちらの場所はもともと店主さんの同級生の
「ひでたん」が営業していた地ですね。
店内居抜きで譲り受けた感じです。
カウンター、椅子の高さも一緒でした(ノ∀｀)

店内メニュー表はこちら。

「ひでたん」の時とは違い、カウンターに
簾（すだれ）がないので店主さんとお話はしやすいですな。
厨房もよく見えます(´▽｀*)



【炎　坦々麺】
「ごっちさん」のブログ見たサービスｗを受けられるのは
トッピングの中から
「【炎】の辛さレベル（１～６）・白ご飯・味玉」
いずれかがサービスになります。（いずれも本来＋１００円）
２人で行けば２００円ものサービスが受けれます！（セコイ
って事でわたくしめは「味玉」のサービスを受ける事に(´▽｀*)



【赤坦々麺】のスープをベースにさらに辛味をプラス！
ベースの赤坦々麺は、鶏ガラスープに白ゴマを合わせ
そこに辛味を足しているそうです。
レベルの選べるこちらですが、初回という事もあり
ドノーマルで注文。
…
したのですが…１口スープを啜ると…
ピリっと舌に残る香辛料！Σ(゜Д゜;)
辛いというか香辛料の味ですｗ
レベル６はちぃと厳しいなかぁ(ノ∀｀)

味玉の茹で加減は文句なし、味付け具合も
醤油のしょっぱすぎず、薄すぎずでウマウマです(*´Д`*)



麺は中太のやや平打ちがかった麺でした。
モッチリした麺がスープもよー絡み旨いですねd(´∀｀*)
茹で時間がやや長めだったので、ヤワヤワを心配しましたが
丁度良い茹で加減でした(*´Д`*)=３



【赤　坦々麺】
でこちらが基本？になるであろう赤坦々麺。
なるほど、こちらは辛味がさらにｗプラスされていない分
クリーミィーで食べやすいですd(´∀｀*)

辛いの苦手な方には【醤油らー麺】もありますので
大丈夫ですねd(´∀｀*)
辛いの得意な人は是非レベル６を逝っちゃって下さいｗ
駐車場ないのが「ひでたん」当時と一緒で
ネックですが、お店の雰囲気や接客は好感持てます（*´∀｀*）
またきま～す♪
ごちそうさまでした


注文：炎　坦々麺　880円


お気に入り度：★★★☆☆＋


坦々麺屋　炎
住所：平塚市平塚4-24-13
電話：0463-35-6668
定休：無休（７月より月曜定休予定）
時間：11:30～22:00頃（６月中は中休み無）
駐車場：無　近隣コインＰ有

双璧。 価格：3,307円（税込、送料別）

「炎」参照ブログ
『湘南ラーメン食べ歩記』-醤油らー麺＆炎坦々麺


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