ロールパン

　夏の暑さも悪いことばかりではない。パンの発酵が、らくちん。朝ご飯の前にこねて、朝ご飯、片付けの合間に、成形、片付けの終わる頃には、焼き上がっている。

　今日のロールパン、成形は、指だけで、ちょこちょこ押さえて巻いて。いつもは，伸ばすときこね棒をちょっと使うのだが、指だけのほうが、生地に優しいのではないかと，試したら、結構うまく行った。最初に味見したのは、犬の大ちゃん。お昼に１個。人間の方は、昼は、冷やしうどんだったので、夜いただくことにする。



　ガレージの壁にはわせた朝顔、毎朝たくさん咲いてくれる。