毎日野菜の処理（料理し、食べる）に追われております。
焼きそばにもそうめんにも味噌汁にも、煮物にもキュウリ
河童になりそうです。
10日前に起こした天然酵母で、数日置きに
いろいろなパンを焼いています。
ライ麦パン、成型が、うまく行きました。
昨日は、山食パン、胡桃レーズン入りを焼きました。
ふっくらと理想的な形に仕上がりました。これだけ膨れると
食感も柔らかくて、美味しいです。
酵母の消費期限は一応２週間。あと数回分残っています。
さて、今度は、何を焼きましょう。
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